|
Scaloppine Al Marsala
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: P.p. 3 kalfslapjes van 50 a 70 gr., 1 glas Marsala, een beetje boter en een beetje bloem, zout en peper
Voorbereiding: Zet alle ingredienten klaar
Bereidingswijze: Leg de kalfslapjes op het werkblad en strooi er wat zout en peper over, haal ze vervolgens door de bloem en bak ze mooi bruin in de boter, giet nu de marsala er over en laat nog even door sudderen. Opdienen met aardappels uit de oven en groenten naar wens.
|
|
|